خوردن یک‌مشت آجیل در روز مانع مرگ زودرس میشود
بر اساس یک مطالعۀ تازه، خوردن روزانه 20 گرم آجیل خطر ابتلا به بیماری‌های کشندۀ قلبی و سرطان را به شکل محسوسی کاهش می‌دهد.
نتایج این مطالعه حاکی از آن است که خوردن یک‌مشت آجیل در روز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را حدود 30 درصد، خطر ابتلا به سرطان را تا 15 درصد و خطر مرگ زودرس را 22 درصد کاهش می‌دهد.
در گزارش روزنامۀ ایندیپندنتِ بریتانیا دربارۀ این مطالعه آمده است که خوردن روزانه 20 گرم آجیل حتی خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی را به نصف میرساند و خطر ابتلا به بیماری دیابت را نیز 40 درصد کاهش می‌دهد.
دگفین اونه، یکی از نویسندگان این مطالعه که در امپریال کالجِ لندن صورت گرفته است، گفت: «تاکنون در مطالعات تغذیه‌ای بیشترِ تحقیقات دربارۀ مرگبارترین بیماریها همچون سکتۀ مغزی، بیماری‌های قلبی و سرطان بوده است، اما ما در حال حاضر بررسی اطلاعات دربارۀ بیماری‌های دیگر را آغاز کرده‌ایم.»
وی افزود: «در این مطالعه کاهش مداوم خطر در مورد بسیاری از بیماریها را مشاهده کردیم که نشان از وجود ارتباطی قوی میان مصرف آجیل و میزان سلامتی دارد. این اثری قابل‌توجه برای چنین میزان کمی از مواد غذایی در سلامتی است.»
محققان این مطالعه که نتایج تحقیقات خود را در مجلۀ پزشکی بیامسی مدیسن منتشر کردند، دادههای خود را با مطالعۀ رفتار تغذیه‌ای بیش از 800 هزار نفری که از سراسر دنیا در این پژوهش شرکت کردند، به دست آوردند.
در این مطالعه انواع آجیل درختی مانند فندق و گردو و همچنین بادام‌زمینی که ازنظر فنی جزء حبوبات است، مورد بررسی قرار گرفتند.
اونه همچنین گفت: «آجیل و بادام‌زمینی سرشار از فیبر، منیزیم و چربیهای اشباع‌نشده هستند. موادی مغذی که برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و کاهش سطح کلسترول خون، بسیار مفید هستند.»
این محقق تأکید کرد: «برخی از آجیلها به‌خصوص گردو و گردوی پیکان آنتی‌اکسیدان بالایی دارند بنابراین می‌توانند با استرس اکسیداتیو مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.»
گردوی پیکان گونهای گردوست که بومی امریکای شمالی است و در ایالات‌متحده و مکزیک میروید. این نوع گردو و گروهای معمولی استرس اکسیداتیو را که حاصل عدم توازن میان تولید رادیکالهای آزاد و دفاع آنتی‌اکسیدان‌های بدن است، دفع می‌کنند.
اونه تصریح کرد: «درست است که آجیل چربی بسیار بالایی دارد، اما درعین‌حال سرشار از فیبر و پروتئین است و برخی از شواهد نشان می‌دهد که مصرف آجیل در درازمدت میتواند مانع از ابتلا به چاقی مفرط شود.»
استفاده از این مطلب با ذکر منبع «پرس تی‌وی فارسی» بلامانع است
Israeli strike on Lebanon kills at least 15 people
Israeli forces kill 7 more Palestinians in West Bank
VIDEO | US presidential election
Netanyahu fires military affairs minister Gallant
Hezbollah attacks turn Israel’s Haifa into a ghost town
Iran’s FM meets Pakistani PM, discusses bilateral ties, Israeli atrocities
Iran ramps up gasoline output amid rising demand
UK foreign secretary under pressure over denial of genocide in Gaza
PressTV NEWSLETTER
now
This makes it easy to access the Press TV website
