«مغز انسان می‌تواند گلوکز را به فروکتوز تبدیل کند»
طبق یافته‌های دانشمندان، مغز انسان به‌طور طبیعی فروکتوز تولید می‌کند که نوعی قند است که با چاقی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد.
محققان دانشگاه ییل در شهر نیوهیون ایالت کنتیکت امریکا می‌گویند تحقیقات تکمیلی به بررسی چگونگی تأثیر فروکتوز بر مغز و عادات خوردن در افراد می‌پردازد.
فروکتوز در میوه‌ها، سبزی‌ها، ساکاروز و بسیاری از غذاهای فرآوری شده موجود است.
محققان با بررسی 8 داوطلب دریافتند فروکتوز در مغز از گلوکز تولید می‌شود.
یکی از محققان دراین‌باره گفت: «در این تحقیق ما برای اولین بار نشان دادیم که فروکتوز می‌تواند در مغز انسان تولید شود. ما با نشان دادن اینکه فروکتوز موجود در مغز تنها حاصل مصرف مواد غذایی حاوی فروکتوز نیست نشان داده‌ایم که این قند می‌تواند از هر نوع مادۀ قندی که شما مصرف می‌کنید، تولید شود. این موضوع بُعد دیگری به درک تأثیرات فروکتوز بر مغز می‌افزاید.»
وی افزود: «این اکتشاف ممکن است یک سازوکار دیگر باشد که بر اساس آن قند خون بالا می‌تواند اثرات جانبی و مخرب خود را اعمال کند.»
به گفتۀ محققان، تبدیل گلوکز به فروکتوز در سایر اندام‌های بدن نیز روی می‌دهد.
استفاده از این مطلب با ذکر منبع «پرس تی وی فارسی» بلامانع است.
Israeli strike on Lebanon kills at least 15 people
Israeli forces kill 7 more Palestinians in West Bank
VIDEO | US presidential election
Netanyahu fires military affairs minister Gallant
Hezbollah attacks turn Israel’s Haifa into a ghost town
Iran’s FM meets Pakistani PM, discusses bilateral ties, Israeli atrocities
Iran ramps up gasoline output amid rising demand
UK foreign secretary under pressure over denial of genocide in Gaza
PressTV NEWSLETTER
now
This makes it easy to access the Press TV website
