یک ماهی تن باله آبی 212 کیلوگرمی با قیمت 74.2 میلیون ین (614 هزار دلار) در یک حراجی در ژاپن به فروش رسید.
این ماهی را که در سواحل اوما در شمال ژاپن صیدشده بود، صاحب یکی از رستورانهای زنجیرهای در این کشور خریداری کرد.
این اولین حراج در بازار تسوکیجی در سال 2017 بود؛ این ماهی به ازای هر کیلوگرم 350 هزار ین به فروش رفته است و دومین قیمت بالای فروش ماهی تن از سال 1999 تاکنون به شمار میآید.
کیمورا، فردی که برندۀ اولین حراج سال 2017 بود، در سال 2013 نیز یک ماهی تن را به قیمت 155.4 میلیون ین خریداری کرده بود که این بالاترین رقم خریداریشده ماهی در بازار تسوکیجی به شمار میآید.
کیمورا که به خاطر پیشنهادهایش در حراجیهای ماهی به «پادشاه (ماهی) تن» شهرت یافته است، گفت: «این ماهی کمی گران بود اما خوشحالم که توانستم با موفقیت در این حراجی پیروز شوم.»
گفتنی است، بیش از 80 درصد از صید ماهی تن جهان در ژاپن به مصرف میرسد؛ ژاپنیها ماهی تن را بهصورت خام در ساشیمی و سوشی میخورند.
شهرت جهانی غذاهای ژاپنی باعث شده است تا ماهی تن باله آبی در دیگر کشورها از جمله در چین نیز طرفداران زیادی پیدا کند.
استفاده از این مطلب با ذکر منبع «پرس تیوی فارسی» بلامانع است.